Aardappelen: planten en verzorgen in het open veld, groeien uit zaden, oogsten, opslag, foto

Aardappelen: planten en verzorgen in het open veld, groeien uit zaden, oogsten, opslag, foto

Tuinplanten

Fabriek aardappelen (Latijn Solanum tuberosum), of nachtschade knol - een soort knolachtige vaste planten van het geslacht Solanum van de Solanaceae-familie. De moderne wetenschappelijke naam van de plant werd in 1596 toegekend door de Zwitserse botanicus en anatoom, plantensystematicus Kaspar Baugin, en Karl Linnaeus introduceerde deze naam er bij het samenstellen van zijn classificatie van planten in. Het Russische woord "aardappel" is afgeleid van het Italiaanse tartufolo, wat "truffel" betekent.
Een inwoner van de groenteaardappel uit Zuid-Amerika, waar hij nog steeds in het wild voorkomt. De plant werd minstens 9-7 duizend jaar geleden gekweekt op het grondgebied van de moderne staat Bolivia, en de indianenstammen aten niet alleen aardappelen, maar vergoddelijkten het ook. De Inca's gebruikten aardappelen om de tijd te meten: het duurde ongeveer een uur om de knollen van de plant te koken. Naar alle waarschijnlijkheid hebben we het uiterlijk van de aardappel in Europa te danken aan Pedro Cieza de Leon, de Spaanse historicus, de eerste kroniekschrijver van de Conquista, die in 1551 uit Peru terugkeerde. Vanuit Spanje verspreidden de aardappelen zich naar Duitsland, Italië, België, Nederland, Frankrijk en Engeland, en vervolgens naar andere Europese landen.
Aardappelen in Europa werden echter alleen gekweekt als een giftige decoratieve exoot totdat de Franse agronoom Antoine-Auguste Parmentier bewees dat de knollen van de plant hoge voedings- en smaakkwaliteiten hebben, en dit hielp tijdens het leven van de wetenschapper om honger en scheurbuik in de Franse provincies. In Rusland verschenen aardappelen in de tijd van Peter I, en in de 19e eeuw droeg het landbouwbeleid van de Russische staat bij aan een toename van het zaaien van een nieuw gewas, en aan het begin van de 20e eeuw werden aardappelen een van de belangrijkste voedingsproducten. En het is niet verwonderlijk dat het in 1995 de aardappel was die de eerste groente werd die in de ruimte werd verbouwd.

Aardappelen planten en verzorgen

  • Landen: knollen planten in de volle grond - eind april of begin mei.
  • Verlichting: fel zonlicht.
  • De grond: optimaal - zwarte aarde, leemachtig of zanderig, met een pH van 5,0-5,5.
  • Water geven: voordat de knoppen beginnen te vormen, is water geven niet nodig, daarna wordt water gegeven wanneer de grond uitdroogt tot een diepte van 6-8 cm. De grond wordt 's avonds bevochtigd. Waterverbruik - 2-3 liter voor elke struik. In het droge seizoen zijn 3 tot 5 gietbeurten vereist, gevolgd door het losmaken van de grond.
  • Topdressing: in de herfst wordt de grond bemest om te graven tot een diepte van 30 cm met humus (3 kg) en as (100 g) per 1 m². Tijdens het groeiseizoen, bij het telen van aardappelen in arme grond, wordt bemesting uitgevoerd met drijfmest, een oplossing van kippenmest of minerale meststoffen.
  • Hilling: 2 keer per seizoen na bewatering of regen: wanneer de struiken een hoogte bereiken van 14-16 cm en voor de bloei.
  • Reproductie: vegetatief - knollen of delen daarvan.
  • Ongedierte: draadwormen, valse draadwormen, stengel- en aardappelnematoden, coloradokevers, beren.
  • Ziekten: fytosporose, stengelrot, rhizoctoniae, macrosporia, korst, phomosis, bruine vlek, kanker, bronzing van bladeren en andere.

Lees hieronder meer over het telen van aardappelen.

Botanische beschrijving

De aardappel bereikt een hoogte van 1 m, de stengel is geribbeld, kaal en het deel ervan dat in de grond is ondergedompeld geeft uitlopers tot 50 cm lang, aan de uiteinden waarvan knollen worden gevormd - gemodificeerde knoppen bestaande uit zetmeelcellen ingesloten in een dunne schaal van kurkweefsel. De bladeren van de aardappel zijn donkergroen, ongepaard, veervormig ontleed. De bloemen zijn roze, wit of paars in een corymbose bloeiwijze aan de bovenkant van de stengel. De vrucht is een giftig donkergroen polysperma met een diameter van maximaal 2 cm, dat uiterlijk lijkt op een tomaat. Het groene weefsel van aardappelen bevat de alkaloïde solanine, die aardappelen beschermt tegen bacteriën en sommige insecten. Onder bepaalde omstandigheden begint solanine te worden geproduceerd in wortelgewassen, dus het is gevaarlijk om groene knollen te eten.

Voor voedsel en voor de verkoop worden aardappelen vegetatief vermeerderd - door knollen of delen daarvan. Het telen van aardappelen uit zaden is gerechtvaardigd in het geval van een kweekexperiment en als u besluit geld te besparen, omdat aardappelzaden veel goedkoper zijn dan knollen en gemakkelijker te bewaren zijn: zaden hebben geen kelder nodig. Ervaren tuinders, die rassenaardappelen uit zaden kweken, vernieuwen zo het plantmateriaal van de gecultiveerde rassen, die, in tegenstelling tot de oude, zich niet leent voor bacteriële of virale aanvallen. Maar zaadreproductie van aardappelen is een moeilijk proces en niet iedereen eindigt met succes, dus we raden u aan het beproefde pad te volgen en aardappelen uit knollen te laten groeien.

Aardappelen planten in de volle grond

Wanneer te planten

Aardappelen worden bij mooi weer eind april of begin mei in de grond geplant, wanneer de berkenbladeren de grootte van een kleine munt bereiken. Op het moment van planten moet de grond op een diepte van 10 cm opwarmen tot ongeveer 10 ºC. Voordat aardappelen worden geplant, is het noodzakelijk om het plantmateriaal te verwerken en de grond op de site te brengen in overeenstemming met de agrotechnische omstandigheden van de soort. Het is beter om tijdens het oogsten knollen te selecteren om te planten, zelfs in de herfst. Het beste plantmateriaal zijn knollen met een gewicht van 70-100 g uit gezonde struiken.

Selecteer geen kleine aardappelen om te planten - dit brengt de toekomstige oogst in gevaar en draagt ​​bij aan de degeneratie van variëteiten. De voor het planten geselecteerde aardappelen worden in het licht gehouden, zodat de knollen groen worden: dergelijke aardappelen worden langer en beter bewaard, ze zorgen niet eens voor knaagdieren.

Controleer tegen het einde van de winter de pootaardappelen en verwijder de spruiten die erop zijn verschenen in het donker (je kunt er zaailingen van laten groeien, als je wilt), en anderhalve maand voor het planten, moet je het zaad halen en plaats het op een lichte plaats om te ontkiemen bij een temperatuur van niet hoger dan 12-15 ºC. Je kunt het in een enkele laag op de vloer strooien of vouwen in dozen die bestrooid zijn met nat zaagsel of turf. Aardappelen zijn klaar om te planten als zich dikke spruiten van 1-1,5 cm lang op de knollen hebben gevormd. Als de spruiten de gewenste grootte hebben bereikt voordat de aardappelen kunnen worden geplant, zet ze dan voor het planten op een donkere plaats. Voor het planten worden knollen behandeld met een oplossing van Zirkoon of Epin om de groei te stimuleren.

Als u knollen heeft gekocht om te planten en niet zeker bent van hun kwaliteit, behandel ze dan voor het geval van infectie door ze 20 minuten in een 1% boorzuuroplossing te plaatsen, of dompel ze onder in water met een temperatuur van 40-43 ºC gedurende de dezelfde tijd.

Aardappelgrond

Aardappelen worden in een helder gebied van noord naar zuid geplant. De optimale pH van de grond voor aardappelen is 5-5,5 eenheden, hoewel het kan groeien in zure grond. Aardappelen houden van middelgrote en lichte bodems - leemachtige, zanderige, zandige leem en zwarte aarde. Op zware kleigronden ontwikkelen knollen zich slecht vanwege de hoge dichtheid en gebrek aan lucht, en als er ook een hoge luchtvochtigheid is, worden planten aangetast door rot.

De grond voor aardappelen wordt in de herfst voorbereid: hij wordt uitgegraven tot een diepte van 30 cm, de laag wordt omgedraaid, onkruid wordt verwijderd en aan elke m² wordt 3 kg humus en 100 g houtas toegevoegd.

Dan kun je aardappelen planten

De beste voorlopers voor aardappelen zijn bieten, komkommers, kool, groenten en groenbemesters. Plant geen aardappelen waar vorig jaar nachtschade groeiden - tomaten, paprika's, aubergines en aardappelen.

Hoe in de grond te planten

Aardappelen worden in vochtige grond geplant. De plantdiepte is afhankelijk van de samenstelling van de grond: hoe dichter en zwaarder de grond, hoe ondieper het gat moet zijn. In kleigrond mag de plantdiepte bijvoorbeeld niet meer zijn dan 4-5 cm, en in zanderige leem of zandgrond - 10-12 cm De plantmethode hangt ook af van de samenstelling van de grond: op lichte bodems ( zand, zandige leem, leem of zwarte grond), worden knollen geplant in gaten of voren, en op dichte, slecht opgewarmde vochtige bodems wordt een nokbeplanting gebruikt.

Bij een soepele aanplant worden de knollen in gaten of voren gelegd, waarbij ze de beste aardappelmeststof hebben gegooid - een handvol houtas. De afstand tussen de gaten of knollen in de groef is ongeveer 35 cm, en tussen de rijen - minimaal 70 cm, zodat er een plek is waar het land kan worden gehakt.

Op zware grond snijdt de cultivator ruggen van niet meer dan 12 cm hoog en ongeveer 65 cm breed. Knollen op zandige leemgronden worden verzegeld tot een diepte van 8-10 cm, en op leemachtige bodems - 6-8 cm vanaf de bovenkant van de nok.

Onlangs is de methode om aardappelen onder stro te telen populair geworden: de knollen worden eenvoudig op het oppervlak van de site gelegd en bedekt met een dikke laag stro. Terwijl de struiken groeien, wordt er stro toegevoegd. Het voordeel van deze methode is dat de aardappelen uitstekend groeien, schoon en gemakkelijk te graven zijn, maar er zijn ook nadelen: het stro is te droog en bovendien beginnen muizen er snel in.

Aardappel zorg

Groeiende omstandigheden

Het telen van aardappelen in het open veld vereist een zorgvuldig onderhoud van het gewas en het begint al vóór het ontkiemen. Om ervoor te zorgen dat knollen die in de grond ontspruiten voldoende van lucht worden voorzien, moet de locatie worden losgemaakt en van onkruid worden ontdaan. Totdat de scheuten verschijnen, kan dit worden gedaan met een hark, en wanneer de aardappelen rijzen, worden de gangpaden losgemaakt na water geven of regenen, waardoor de vorming van een korst op het oppervlak wordt voorkomen. Naast het losmaken, bewateren en wieden, omvat de lijst met maatregelen voor de verzorging van aardappelen ook het oogsten, voeren en behandelen van ziekten en plagen.

Water geven

Voordat het ontluiken begint, krijgen de aardappelen geen water, maar vanaf het begin van de ontluikende fase moet de grond altijd vochtig worden gehouden. Voordat u de aardappelen water geeft, moet u ervoor zorgen dat de grond in het gebied droog is tot een diepte van 6-8 cm. Bevochtig het aardappelveld 's avonds door 2-3 liter water onder elke struik te gieten. In droge zomers moeten aardappelen tijdens het groeiseizoen 3 tot 5 keer worden bewaterd. Na het besproeien wordt de grond losgemaakt

Hilling aardappelen

Terwijl de aardappelen groeien, is het nodig om bij elkaar te kruipen en de grond te scheppen vanaf de rijafstand onder de basis van de struiken. Hierdoor oogt het aardappelveld, zelfs bij een vlotte plantmethode, geribbeld. Hilling zorgt ervoor dat de struik niet uit elkaar valt en draagt ​​bij aan de vorming van uitlopers door de plant, die het gewas vormen. Hilling wordt minstens twee keer per seizoen uitgevoerd: de eerste keer, wanneer de struiken 14-16 cm hoog worden, de volgende keer - na 2-3 weken, voor de bloei. Het is handiger om deze procedure uit te voeren na regen of besproeiing.

Topdressing

Aardappelen worden gevoerd met drijfmest of een oplossing van kippenuitwerpselen. Breng indien nodig aan in de vorm van een oplossing en minerale meststoffen. Voordat u aardappelen gaat bemesten, analyseert u echter de samenstelling van de grond, berekent u de hoeveelheid kunstmest die u al op de grond hebt aangebracht voordat u de aardappel plant, en probeert u de voedingsbalans niet te verstoren. vrijwel zeker de kwaliteit van het gewas verslechteren.

Behandeling

Wees er bij het telen van aardappelen op voorbereid dat u met een probleem als de coloradokever op aardappelen te maken krijgt, en u moet in dit geval weten hoe u de aardappelen moet verwerken. Van de folkremedies voor het omgaan met een ongenode Amerikaanse gast, zijn de meest betrouwbare maatregelen zoals het behandelen van de site met gezeefde houtas of het verbouwen van aardappelen afgewisseld met calendula. Bonen of bonen die langs de omtrek van het aardappelveld zijn geplant, beschermen de aardappelen tegen de kever.

Er is zo'n ingenieuze manier om de coloradokever te misleiden: binnen een paar weken na het planten van aardappelen worden verschillende knollen in het veld geplant en tegen de tijd dat de eerste aardappelscheuten verschijnen, hebben de eerder geplante knollen al struiken gevormd, waarop kevers zullen als aas samenkomen. Deze struiken worden samen met de Colorado-kevers van de site verwijderd. Als al deze maatregelen de invasie van ongedierte niet hebben kunnen voorkomen, behandel de aardappelen dan met Prestige, Aktara of Confidor.

Plagen en ziekten

Wat is het probleem met aardappelen? Soms wordt het aangetast door Phytophthora, rhizoctoniose, macrosporiose, korst, kanker, stengelrot, phomosis, bruine vlek en bronzen bladeren. We bieden u een beschrijving van de eerste tekenen van deze ziekten, zodat u ze tijdig kunt diagnosticeren:

Rhizoctonia beschadigt het vaatstelsel van de stengels en wortels van aardappelen, daarom beginnen zich knollen te vormen in de oksels op de toppen. Zaailingen verzwakken, verdunnen en krijgen een roodachtige kleur.

Wanneer fytosporose bruine vlekken van verschillende vormen met een lichtgroene rand verschijnen op de stengels en bladeren van aardappelen, een lichte bloei met sporen van de veroorzaker van de schimmel vormt zich aan de onderkant van de plaat.

Stam rot kan worden bepaald door verwelking van de bladeren en scheuten van aardappelen, donkere vlekken verschijnen op het onderste deel van de stengel en met de verdere ontwikkeling van de ziekte worden necrotische vlekken met een gele rand op de gronddelen gevormd.

Bij ziekte bruine vlek op de onderste bladeren verschijnen concentrische donkere vlekken, die uiteindelijk bedekt worden met een zwarte bloei met schimmelsporen. De ziekte ontwikkelt zich actiever op regenachtige warme dagen.

Schurft beïnvloedt het ondergrondse deel van de aardappel, op het oppervlak van de knollen worden groeiende en kurkzweren gevormd met de ontwikkeling van de ziekte.

Macrosporiasis bepaald door bruine concentrische vlekken op de bladeren en rottende formaties met een zwarte bloei op de knollen.

Wanneer phomose vage langwerpige vlekken met pycnidia verschijnen op de stengels, die na verloop van tijd verkleuren. Na het oogsten vormt zich droogrot op de knollen, die het oppervlak bedekken met vlekken met een diameter van 2 tot 5 cm. Soms worden in knollen holtes met grijs mycelium gevormd.

Aardappelkanker beïnvloedt alle delen van de plant, behalve de wortels, en manifesteert zich door overgroei van weefsel en de vorming van gezwellen die op bloemkool lijken.

Brons van bladeren veroorzaakt door kaliumgebrek. De symptomen zijn te donkergroene bladeren, die vervolgens bedekt worden met necrotische stippen en een bronzen tint krijgen. Meestal treft de ziekte aardappelen die groeien op zand- en veengronden.

De ontwikkeling van bladbruining kan worden opgeschort door de aardappelen te voeren met kalimeststoffen, en de rest van de ziekten die we hebben beschreven, worden veroorzaakt door verschillende schimmels, om te bestrijden die het gemakkelijkst zijn om de fungiciden Maxim, Skor, Topaz, koperoxychloride en andere medicijnen die in gespecialiseerde winkels worden verkocht. Voordat u aardappelen met een chemische stof behandelt, moet u echter bedenken dat dit probleem had kunnen worden voorkomen als u de voorzaaibehandeling van het plantmateriaal correct en gewetensvol uitvoerde, de agrotechnische omstandigheden volgde, de vruchtwisseling observeerde en zorgmaatregelen nam op tijd en gewetensvol.

Van het ongedierte, behalve de beruchte coloradokever, zijn draadwormen gevaarlijk voor aardappelen - de larven van de klikkever, die meerdere jaren in de grond leven. Om ze kwijt te raken, graaft u enkele gaten tot 50 cm diep in het gebied, laat u zoete wortelgroenten (gehakte wortels of bieten) erin en bedek u ze met platen van metaal, hout of multiplex. Controleer na een paar dagen de vallen, en als je daar een cluster van draadwormen vindt, vernietig ze dan.

Reiniging en opslag

Wanneer aardappelen uitgraven? Het belangrijkste teken dat aardappelen kunnen worden geoogst, is vergeling en uitdroging van de toppen. Dit gebeurt meestal 70-100 dagen na het planten. Bij twijfel loont het de moeite om de aardappelen te verwijderen, of het is beter om even te wachten, een paar struiken op te graven en te kijken of de knollen rijp zijn.U moet het oogsten niet uitstellen, want door een lang verblijf in de grond na het verwelken van de toppen, neemt het gewicht van de knollen af ​​en neemt hun bewaarcapaciteit af.

Als je de kans hebt, maai dan een paar weken voor het oogsten de toppen op een hoogte van 10 cm vanaf de grond en verwijder ze van de site zodat ongedierte en ziekteverwekkers die zich in de zomer in de toppen hebben opgehoopt, niet in de knollen. De aardappelen worden op een mooie dag geoogst. Je kunt aardappelen opgraven met een schop, een hooivork met stompe pijlen of een achterlooptrekker. Uit de grond gewonnen knollen blijven op het veld drogen tot het einde van de oogst, waarna ze in zakken worden verzameld en gedurende twee weken naar een donkere plaats (droge schuur) worden overgebracht. Gedurende deze tijd zal de aardappelschil dichter worden en zullen eventuele ziekten de tijd hebben om zich te manifesteren. Je kunt de aardappelen al die tijd in zakken bewaren, maar bestrooi ze indien mogelijk met een laag van maximaal 50 cm op de grond.

Twee weken later worden de aardappelen gesorteerd, waarbij beschadigde en zieke wortelgewassen worden afgewezen, evenals knollen van variëteiten die lang niet liggen, waarna ze de aardappelen leggen voor opslag en het geselecteerde zaad voor volgend jaar wordt achtergelaten in het licht totdat het een groene tint krijgt, waarna het ook in de opslag is gevallen. Aardappelen kunt u het beste bewaren in een donkere, droge en koele kelder of goed geventileerde kelder, goed beschermd tegen vorst en regen.

Voor het bewaren van aardappelen kunt u houten traliewerkpallets gebruiken, waaruit grote bakken worden gebouwd - aardappelen worden erin gegoten met een laag van niet meer dan 1,5 m, maar de roosterbodem en -wanden blokkeren de luchttoegang tot de knollen niet. Aardappelen bewaar je in kleine houten appelkratten, op elkaar gestapeld.

Beter bewaarde aardappelen, verschoven naar lijsterbessen. De optimale bewaartemperatuur voor aardappelen is 2-3 ºC met een luchtvochtigheid van 85-90%. Bij hogere temperaturen ontkiemen aardappelen te vroeg en hopen ze giftige solanine op, terwijl ze bij lagere temperaturen bevriezen en suikerachtig zoet worden.

Als u geen bijkeuken heeft of niet is ingericht voor het bewaren van aardappelen, kunt u de knollen op het balkon houden door ze in stoffen zakken te vouwen en in houten bakken met ventilatiegaten te plaatsen. Plaats de container niet dicht bij een muur of op de grond; laat aan de zijkanten en onderkant een ruimte van 15 cm vrij zodat de lucht vrij kan circuleren. Bij strenge vorst kun je de bak altijd afdekken met een oud tapijt of deken: afgedekte aardappelen kunnen vorst verdragen tot -15 ºC op het balkon.

Aardappelen kunnen maximaal drie maanden in een kast, gang of woonkamer worden bewaard.

Soorten en variëteiten

Voor economische doeleinden worden aardappelrassen onderverdeeld in technische soorten, waarin het zetmeelgehalte meer dan 16% is, universeel, met een zetmeelgehalte van 16 tot 18%, voeder, met zeer grote zetmeelrijke knollen en een hoog eiwitgehalte, en tafel degenen, met een hoog gehalte aan vitamine C, proteïne en waarin zetmeel niet minder is dan 18%.

Op hun beurt zijn tafelvariëteiten aardappelen onderverdeeld in vier soorten:

  • type A - aardappelen worden niet gekookt, met dicht vruchtvlees;
  • type B - licht gekookt, met stevig vruchtvlees, melig;
  • type C - medium poederachtig, met zacht vruchtvlees, zeer gekookt;
  • type D - volledig gekookte aardappelen.

Type A wordt gebruikt voor salades, type B en C zijn voor frites, aardappelpuree en frites, type D is alleen voor aardappelpuree.

De aardappelsoorten verschillen in de kleur van de knollen - wit, rood, geel, roze en paars.

Volgens de rijpingsperiode zijn aardappelrassen onderverdeeld in zes groepen:

Super vroege rassen

Die kan 34-40 dagen na het planten worden geoogst, bijvoorbeeld:

  • Ariel Is een hoogproductieve tafelvariëteit met een gelige schil en lekker romig vruchtvlees. Gemiddeld knolgewicht 170 g. Na het koken worden de aardappelen niet donkerder;
  • Riviera - hoogproductieve variëteit, die twee keer per seizoen vrucht kan dragen, met lichtbruine, grote, gladde ovale knollen met geel vruchtvlees met een uitstekende smaak;
  • Minevra - een hoogproductieve variëteit van langdurige bewaring, resistent tegen schurft en kanker, met witte knollen en geel vruchtvlees met een rijke smaak met een zetmeelgehalte van 17,5%;
  • Bellarosa - hoogproductieve, droogtebestendige, pretentieloze aardappel met ovale roodachtige knollen en vlees met een uitstekende smaak van lichtgele kleur. Slaat goed op.

Vroege aardappelrassen

Rijpen in 50-65 dagen. De beste soorten vroege aardappelen:

  • Impala Is een bekende hoogproductieve variëteit met gele, gladde ovale knollen die snel massa krijgen. Het vruchtvlees is stevig, lichtgeel. Er kunnen maximaal 13 aardappelen uit een struik worden gehaald;
  • Rode Scarlett - Nederlands ras met een lage halfverspreidende struik, met grote rode knollen tot 140 g met lichtgeel vruchtvlees;
  • Dnipryanka - een lang bewaarde vruchtbare variëteit van Oekraïense selectie met gele ovale knollen, een klein aantal ogen en romig vruchtvlees dat na het koken niet zwart wordt. Deze variëteit kan twee oogsten per seizoen produceren;
  • Rosalind - een hoogproductieve variëteit met roodachtige knollen, geel vruchtvlees, ondiepe ogen. Het gemiddelde knolgewicht is 100 g, het zetmeelgehalte is 17%.

Middelvroege aardappelrassen

Het duurt 65 tot 80 dagen om te rijpen. Populaire soorten medium vroege aardappelen:

  • Sineglazka - pretentieloze, hoogproductieve variëteit met grijze knollen, lila ogen en wit vruchtvlees met een uitstekende smaak;
  • Pret - een hoogproductieve Oekraïense selectie met middelgrote knollen met roze schil en smakelijk wit vruchtvlees met een verlaagd zetmeelgehalte. Het gewicht van een knol is ongeveer 120 g;
  • Mriya - een hoogproductieve variëteit, resistent tegen rot, kanker en andere ziekten, met een smaak vergelijkbaar met Sineglazka. De knollen zijn roze, het vruchtvlees is lichtgeel, smakelijk, het zetmeelgehalte is hoog;
  • Nevsky - een ras met witte ovale wortels met een stompe bovenkant en roodachtige ogen, wit vruchtvlees, niet donkerder in de snede. Het zetmeelgehalte is laag - 11%. Knolgewicht tot 130 g.

Aardappelsoorten in het middenseizoen

80 tot 95 dagen nodig voor volledige looptijd:

  • Picasso - een productief Nederlands ras dat niet vaak hoeft te worden bewaterd met witte knollen met rode vlekken en romig vruchtvlees. Een struik kan tot 17 knollen produceren;
  • de kerstman - een vruchtbare, pretentieloze tafelsoort met grote, gladde ovale gele wortels in kleine ogen en lekker romig vruchtvlees met een laag zetmeelgehalte;
  • Peter's raadsel - een hoogproductieve, lang bewaarde variëteit met een roze schil en romig roze vruchtvlees met een uitstekende smaak.

Middel late aardappelsoorten voor de winter

Rijping van 95 tot 110 dagen:

  • Desiree - hoogproductief, lang houdbaar droogtebestendig ras met rode knollen en geel vruchtvlees met een uitstekende smaak en een zetmeelgehalte van 21,5%;
  • Kuroda - resistent tegen ziekten en verdonkert niet na het koken, een Nederlandse selectie met roodachtige ovale knollen en geel vruchtvlees met een hoog zetmeelgehalte - tot 21%;
  • Zdabytak - een van de beste variëteiten van deze groep Wit-Russische selectie met langwerpige gele knollen en geel vruchtvlees met een zetmeelgehalte tot 25%. Een struik vormt tot 22 knollen.

Late soorten aardappelen

Ze moeten rijpen vanaf 110 dagen of meer:

  • Baan - resistent tegen schurft en virussen, ronde knollen met een gele schil en wit vruchtvlees van goede smaak met een zetmeelgehalte tot 19%;
  • Zarnitsa - een ras dat resistent is tegen schurft, Phytophthora en virussen met roodviolette knollen en geel vruchtvlees met een laag zetmeelgehalte;
  • Cardiaal - ziekteresistent, langdurig, hoogproductief droogtebestendig ras met langwerpige rode knollen met oppervlakkige ogen en lichtgeel vruchtvlees met goede smaak.

Literatuur

  1. Lees het onderwerp op Wikipedia
  2. Kenmerken en andere planten van de familie Solanaceae
  3. Lijst van alle soorten op de plantenlijst
  4. Meer informatie op World Flora Online

Secties: Tuinplanten Solanaceous plants on K Wortelgewassen Aardappelen


Pastinaak

Het zaaien van pastinaak, of weide, of gewoon (Pastinaca sativa) is een overblijvend kruid, een soort van het pastinaak-geslacht van de paraplu-familie. Pastinaak is een buitengewone vaste plant met een geurige en smakelijke witte vrucht, die sterk lijkt op gewone wortelen. Het thuisland van deze ongewone groente wordt beschouwd als de Middellandse Zee.

Pastinaak is erg handig, het bevat veel nuttige stoffen, vitamines, macro- en micro-elementen. mineralen die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van het menselijk lichaam. Het gaat over deze groente die in dit artikel in meer detail zal worden besproken. Over de regels voor het telen en verzorgen van pastinaak. Hoe en wanneer te oogsten, het gewas op te slaan en waarvoor het gebruikt kan worden.


Zaden zaaien

Het is noodzakelijk om een ​​daikon op een zaailing-manier te planten, die ronde vruchten heeft, omdat variëteiten met een lang wortelgewas het plukken en verplanten niet goed verdragen. De beste tijd om witte radijszaden voor zaailingen te planten, is de tweede helft van maart en begin april. Daikon-zaden hebben voorbereiding voor het planten nodig. Om te beginnen moeten ze twintig minuten in water van vijftig graden worden ondergedompeld en vervolgens gedurende dezelfde tijd in koud water. Na deze procedure moeten de zaden een dag in de koelkast worden bewaard.

De beste grond om te planten is een mengsel van turf en humus. Je moet 2-3 zaden in één pot planten, nadat ze zijn opgestegen, de sterkste kiezen en de rest bij de wortel knijpen, zodat ze geen nuttige stoffen verspillen en elkaars groei en ontwikkeling niet hinderen. Je moet de zaden een paar centimeter in de grond verdiepen. Na het planten moet de grond overvloedig worden bewaterd en moeten de potten worden afgedekt met plasticfolie om een ​​broeikaseffect te creëren en in een warme, goed verlichte kamer worden geplaatst. Vervolgens is het voor het ontkiemen noodzakelijk om de grond dagelijks te ventileren door de film ongeveer 15 minuten te verwijderen.

Daikon zaailingen

Geef de zaailingen regelmatig water. Na elke watergift moet de grond voorzichtig worden losgemaakt. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de uren met daglicht op de daikon niet te lang duren, omdat dit de wortels kan aantasten. Voordat u in de volle grond plant, is het noodzakelijk om de zaailingen op te vullen, hiervoor moet u de potten in de frisse lucht brengen, waardoor de tijd die u buiten doorbrengt geleidelijk toeneemt. Dit zal helpen om de daikonzaailingen gemakkelijker buiten te verplanten.


Kenmerken van groeiende plantaardige physalis

Sierfysalis gewoon plant zich voort door zaden en wortelstokken, het is voldoende om het een keer te planten en het zal vele jaren groeien. Maar de plant is erg agressief, dus je moet constant overtollige zaailingen verwijderen of de beperkingen begraven. In alle andere opzichten zijn het planten en verzorgen ervan vergelijkbaar met plantaardige physalis.

Decoratieve physalis

  • Zaad voorbereiding
  • Voorbereiding van het land
  • Zaaien zonder pit
  • Groeiende zaailingen, voorwaarden
  • Landing in de volle grond, zorg
  • Rijping, oogsten

1. Zaadvoorbereiding

Physalis heeft kleine zaden, daarom, om de beste te kiezen, moet je ze in een glas met een 5% zoutoplossing gieten en roeren. We verwijderen degenen die drijven en de beste zaden die op de bodem zijn neergedaald, worden gewassen en gedroogd. Ze zijn klaar om te zaaien.

Als je wilt dat je zaden sneller ontkiemen, zie dan Hoe je zaadkieming versnelt voor verschillende manieren.

Het is ook goed om de zaden voor het zaaien een beetje in roze kaliumpermanganaat te houden.

2. Voorbereiden van de grond

De zaailinggrond moet licht en vruchtbaar zijn. Graaf de aarde in de tuin twee weken voordat u zaailingen plant met toevoeging van humus en as. Geen behoefte om verse mest toe te voegen!

Kies een lichte, zonnige plek. Physalis houdt niet van schaduw en laagland! Evenals zure bodems.

De beste voorlopers kunnen kool of komkommers zijn. Op de tweede plaats komen alle andere culturen.

Je kunt niet na aubergine, tomaten, paprika's, aardappelen, physalis zelf planten, omdat ze aan dezelfde ziekten lijden.

3. Zaaien zonder pit

Physalis-groente is niet bang voor de kou en reproduceert goed door zelf te zaaien. Daarom kan het veilig voor de winter of in het vroege voorjaar in de volle grond worden gezaaid. In dit geval blijken de zaailingen sterker, gezonder en moeilijker te zijn dan thuis, maar het begin van vruchtvorming wordt uitgesteld tot later. Daarom, als u een vroege oogst wilt, moet u de zaailingmethode gebruiken.

5. Physalis kweken door middel van zaailingen termen

Het groeit snel, de leeftijd van klaarstaande zaailingen om in de grond te planten is 30 dagen. Daarom zijn we van plan om begin april zaailingen te zaaien, om ze in de tweede helft van mei in de tuin te planten. Dit zijn tijdelijke aanbevelingen voor de Zuid-Oeral en de Middelste Gordel. Je moet natuurlijk naar je weer kijken. Plantaardige physalis kan twee weken eerder worden geplant dan tomaten, hier is nog een richtlijn voor het bepalen van de plantdatum in de volle grond. Maar aardbeienfysalis kan het beste met tomaten worden geplant, hij houdt van warmte.

Het kweken van physalis-zaailingen is vergelijkbaar met het zaaien van tomatenzaailingen. Je kunt zaden eerst in een kleine bak zaaien en ze openen als er twee echte bladeren verschijnen. Of zaai de zaden in één keer ondiep in aparte cups om schade aan het wortelsysteem tijdens het verplanten te verminderen. Geef overvloedig water, maar niet vaak.

Zaailingen kunnen in een kas of onder een folie op de bedden worden gezaaid. In elk geval moeten de zaailingen worden gehard, de straat op worden gebracht en ze geleidelijk aan de zon laten wennen. Jonge planten kunnen verbrand worden als ze abrupt van binnen naar de zon worden verplaatst. Bij luchttemperaturen boven 13 ° C kunt u de zaailingen een nacht buiten laten staan.

Topdressing van zaailingen en geplante planten wordt om de drie weken uitgevoerd met een oplossing van toorts (1 op 10) of vogelpoep (1 op 20). Geef water met kunstmest onder de wortel om de bladeren niet te verbranden.

6. Landend in open terrein, vertrek

Ongeveer 30 dagen na ontkieming hebben de planten 5-6 bladeren en zijn ze klaar om in de volle grond te worden geplant. Physalis vertakt sterk en groeit, dus je moet hem in een dambordpatroon planten met een afstand van 50 cm tussen de rijen en planten. Als de variëteit groot is, moet je deze aan een steun vastbinden.

Bij het planten wordt physalis overvloedig bewaterd en vervolgens bij droog weer bewaterd. Mulch het planten en u zult veel minder vaak procedures uitvoeren - losmaken, wieden, water geven. Bij het schenken van de vruchten is het beter om te stoppen met water geven, zodat ze niet barsten.

7. Rijping, oogsten

De onderste vruchten rijpen het eerst. Ze kunnen op de grond vallen.

Het is oké, verzamel ze en recycle ze!

Onrijpe vruchten worden goed bewaard en rijpen thuis. Maar voor langdurige opslag (4-5 maanden) worden ze naar de kelder gebracht met een temperatuur van + 2 + 3 ° C, opgemaakt in dozen in twee of drie lagen.

Verzameld voor opslag tot vorst bij droog weer en altijd met deksel. Dan blijft er een intacte waslaag op de vruchten achter, waardoor ze zo lang worden bewaard. De rijpheid van Physalis hangt af van het specifieke kenmerk van de variëteit. Sommige zijn geel of lila geverfd, de hoed kan groter zijn dan de vrucht of barsten tijdens het groeien, maar wanneer het droog wordt en helderder wordt, is de physalis rijp.

Ik stel voor om een ​​video te bekijken over de teelt van decoratieve physalis - "Chinese lantaarns".

Dit zijn de kenmerken van het kweken van plantaardige physalis en zijn andere soorten, evenals het planten en verzorgen ervan.


Bereiding van pompoenpitten

Om vriendelijke scheuten squash te krijgen, is het beter om zaadmateriaal te kopen in een winkel of handelsbedrijven die een vergunning hebben om zaden te verkopen.

Bij het zelf oogsten van pompoenzaden moeten ze worden voorbereid om te zaaien:

  • Desinfecteer gedurende 15-20 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat. Afspoelen en drogen.
  • Behandel de zaden na 2-3 dagen in een oplossing van boorzuur (20 mg / 1 l ossen) om de kieming te verhogen. Weerstaan ​​- 24 uur, afspoelen, drogen.
  • Voor het zaaien in water weken, zodat de zaden van de pompoen opzwellen of uitkomen. Droge zaden kunnen ook worden gezaaid.

Onthouden! Voor het zaaien worden alleen de zaden van pompoen 2-3 jaar geleden gebruikt.De zaden moeten goed gedroogd zijn. Ongedroogde, rauwe zaden vormen mannelijke bloemen.


Daikon schoonmaken en opbergen

Verschillende soorten daikon hebben verschillende tijd nodig om te rijpen:

  • vroege rassen kunnen aan het einde van de lente worden geoogst
  • middenseizoen - geoogst in de zomer
  • laat - rijpen tegen het begin van de herfst.

Het belangrijkste is dat de wortels niet bevriezen, dus de laatste oogsttijd is meestal in oktober. Kies een dag zonder neerslag zodat de wortels gemakkelijker uit de grond kunnen worden getrokken. Als je het wortelgewas nog steeds niet kunt krijgen, gebruik dan een schop of hooivork.

Hoe het gewas bewaren? Zorg ervoor dat u de bovenkant van de groenten afspoelt, droogt en snijdt. Leg de daikon in voorbereide dozen met zand zodat de vruchten niet met elkaar in contact komen. Plaats de dozen in een kelder of een andere koele plaats met een stabiele temperatuur van 0 tot +5 ºC. Onder dergelijke omstandigheden worden wortelgewassen enkele maanden bewaard.


Aardappel zorg

Overweeg hoe u op de juiste manier voor aardappelen zorgt. Om hieraan te voldoen, zijn de belangrijkste agrotechnische methoden:

  1. Losmaken. Voordat de scheuten voor het eerst verschijnen, gebeurt dit 2-3 keer om een ​​normale luchtuitwisseling te garanderen. Verder losmaken na het besproeien wordt uitgevoerd.
  2. Wieden. In bedden met jonge planten wordt onkruid constant verwijderd. Als het struiken zijn, zullen ze opgroeien om er zelfstandig mee om te gaan.
  3. Het. Hilling is een verplichte fase bij het telen van aardappelen, waardoor een rijke oogst mogelijk is. De grond wordt seizoen voor 6 cm 3 verhoogd. Voor het eerst worden de struiken geschud als ze 15 cm bereiken, dan - 2-3 weken voordat de knoppen verschijnen en naarmate de aardappelen 20-25 cm hoog worden.
  4. Water geven. Bij droog planten wordt de zomer 1 keer in 2 weken bevochtigd. Voor 1 struik water wordt tot 3 liter verbruikt. Water geven is niet nodig tijdens het regenseizoen.

de grond wordt mulch bij het planten of in de herfst.

Plagen en ziekten

Fundamentele preventieve maatregelen:

  • naleving van de regels voor vruchtwisseling
  • behandeling van de cultuur na koude kiekjes met antischimmelmiddelen ("Fitosporin", desinfectie met een lichtroze oplossing)
  • kaliumpermanganaatgrond, plantmateriaal en tuinconformiteit
  • besproeiingsmodus tool
  • tijdige introductie van aardappelen.

voeding beïnvloedt een aantal ziekten. vaak De meeste van hen:

  1. Phytophthora. Op de knollen verschijnen wel harde grijze vlekken, die zich door de hele plant verspreiden. Bladeren verwelken en worden zwart.
  2. AardappelZijn karakteristiek. kankerverkleuring en zwelling op knollen en grondstruiken. Later worden donkere gezwellen gevormd.
  3. vlek droog​De greens zijn bedekt met donkerbruine vlekken, die snel op plekken uitdrogen. Alternaria verschijnt in de bladeren.
  4. gaten. Knollen zijn bedekt met afgeronde, depressieve bladeren en vlekken - met zwarte formaties.
  5. Besmettelijke verwelking. groep Dit zijn ziekten waarbij het landstruik deel verdort. Op de knollen verschijnen bruinbruine vlekken of vlekjes.

Fungiciden worden gebruikt tegen de hierboven genoemde schimmelziekten. Virale infecties zijn niet belangrijk.

worden behandeld! Het is moeilijker om aardappelen te genezen dan andere planten, omdat de ziekte aantast welke knollen in de grond zitten.

Schade aan cultuur en Colorado:

  1. insecten kevers. Ze eten aardappelgreens. ongedierte wordt met de hand verwijderd. Het verspreiden van bladeren of as met speciale voorbereidingen ("Barrier") helpt.
  2. Draadwormen. larven Dit zijn klikkevers die eten voor. knollen van preventieve grond worden bewaterd met kokend water door voor groenten te planten, een licht zure omgeving creëren.
  3. Vergelijkbaar. Leafhoppers op bladluizen voeden zich met het sap van de bladeren van het veld. Bij aardappelen worden laesies gevormd tegen droogbruin. insectenvlekken gebruiken chemicaliën (Karate, "bijvoorbeeld Zeon").
  4. Aardappelvlo​Volwassenen infecteren individuen met groenten en larven - het wortelsysteem. Dit leidt tot verwelking van de struik. Spray met 0,2% fosfamide om plantongedierte te bestrijden.


Bekijk de video: Aardappels kweken. Aardappels poten en oogsten. Aardappels telen in de volle grond