Verzorging van ingemaakte lavas: hoe lavas in een pot te laten groeien

Verzorging van ingemaakte lavas: hoe lavas in een pot te laten groeien

Als je aan kruiden denkt, denk je meteen aan veel, zoals rozemarijn, tijm en basilicum. Maar lavas? Niet zo veel. En ik begrijp eigenlijk niet waarom. Ik bedoel, wat is er niet zo leuk aan lavas? Ja, het was geliefd in de middeleeuwen, maar er is niets middeleeuws aan! De wortels, zaden en bladeren zijn allemaal eetbaar. De bladeren hebben een sterke selderij-smaak en, mits met mate gebruikt, bieden ze je een aantal geweldige culinaire opties in soepen, stoofschotels, saladedressings en meer in hun verse of gedroogde vorm. Het is zelfs gemakkelijker te kweken dan selderij.

Al mijn andere kruiden worden in potten gekweekt, maar kun je lavas ook in potten kweken? Laten we meer leren over het kweken van lavas in een pot.

Ingemaakte lavasplanten

Lavas vind je bij je kruidenierswinkel niet snel in de afdeling verse kruiden of het kruidenrek, waardoor het de moeite waard is om in de tuin te ondernemen. En de steel van dit aromatische kruid kan worden gebruikt als een rietje in je favoriete cocktail - ik heb gehoord dat een combinatie met Bloody Mary best geweldig is. Dit klinken allemaal als goede redenen om lavas te kweken, vooral die laatste. Laten we het proberen, zullen we ?!

Dus hoe kun je lavas in potten laten groeien? Het blijkt dat het telen van lavas in een container relatief eenvoudig is! Dit kruid, dat lijkt op peterselie, is een taaie vaste plant met een lange levensduur. Winterhard tot zone 3, ingemaakte lavasplanten hebben een grote, diepe, goed doorlatende pot nodig, minstens 30,5 cm breed en 25 cm diep, vanwege de ontwikkeling van een vrij grote, krachtige wortel. systeem.

Lavas kan worden gekweekt uit zaad of planten, maar groeien uit planten zou veel gemakkelijker zijn. Als je besluit om de zaadroute te volgen, dan zijn hier enkele tips voor het zaaien van zaden.

Zaden die worden gezaaid, moeten ¼ inch (iets minder dan een cm.) Diep zijn en de kieming wordt verwacht in 10-20 dagen. Verse zaden worden aanbevolen voor betere kiemkracht. De teelt van met zaden gezaaide lavas begint meestal in het tweede groeiseizoen, omdat het een volledige zomer of bijna een jaar duurt voordat de plant een goede bruikbare grootte heeft bereikt.

Een rijke, goed doorlatende, zandige leemgrond is het meest ideaal voor lavasplanten in pot en de container moet op een locatie worden geplaatst die in de volle zon of halfschaduw staat. Houd de grond in de container constant vochtig - geef niet te veel water en probeer het niet te laten uitdrogen tijdens het groeiseizoen. Voerbak maandelijks gekweekte lavas met een universele vloeibare meststof.

Zorg voor in containers gekweekte lavas

Lavas kan 1 tot 2 meter hoog worden. Bij het kweken van lavas in een container, zou ik niet voorzien dat het dezelfde hoogte zou bereiken als een plant in de grond (die tot 6 voet of bijna 2 meter is); het zal echter waarschijnlijk nog steeds een flinke plant zijn als je het laat staan. Voor lavas die in een container wordt gekweekt, wil je misschien de hoogte onder controle houden en een bossig groeipatroon aanmoedigen door het goed geknipt te houden, je lavas regelmatig te oogsten en ervoor te zorgen dat je de bloemstengels afsnijdt zodra ze verschijnen.

Door de bloemstengels af te snijden zoals aangegeven, wordt ook voorkomen dat de lavasblaadjes te bitter worden. Als je echter van lavas houdt om puur esthetische redenen versus culinair, dan zou je geïnteresseerd zijn om te weten dat de bloemen chartreuse (groenachtig geel) zijn. De bloemsteel zal uiteindelijk enorme zaadkoppen produceren die, als je geïnteresseerd bent in het oogsten van levensvatbare zaden, op de lavasplant moeten blijven totdat de zaadsteel rijp is en bruin is geworden, en vervolgens verzameld en verder gedroogd op een warme, geventileerde plaats.

Tegen het einde van de herfst zie je afsterven in de stengels van de plant, wat betekent dat de lavas in de winter slaapt. Snijd de afgestorven stelen af ​​en bewaar de pot tot het voorjaar op een beschutte, koele plaats, zoals een kelder of garage.

Verpot in het voorjaar met verse grond, ga verder met water geven en bemesten, en binnenkort zal het weer ontkiemen en wordt u weer gezegend met verse bladeren. Om de plant krachtig te houden en zijn grootte te behouden, is het verstandig om de kluit om de 3-4 jaar te verdelen.


Hoe lavas te laten groeien

Mark Macdonald | 09 september 2014

Lavas wordt al sinds de tijd van de oude Grieken gebruikt als remedie tegen maagklachten en om de spijsvertering te bevorderen. Zoals kruiden gaan, is dit een enorme plant, dus misschien wil je er maar een of twee voor je huistuin. Volg deze handige gids voor het kweken van lavas uit zaden. De lavasblaadjes kunnen een heerlijke vleessmaak geven aan groentesoepen, stoofschotels en bouillon.

Latijns
Levisticum officinale
Familie: Apiaceae

Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Seizoen en zone
Seizoen: Warm seizoen
Blootstelling: Volle zon of halfschaduw
Zone: Winterhard vanaf zone 3 en hoger

Timing
Begin binnenshuis in de lente of zaai direct in de herfst. Als u binnenshuis begint, probeer dan een bodemtemperatuur van 15 ° C (60 ° F) aan te houden. Zodra zaailingen groot genoeg zijn om te hanteren, moet u ze afharden voordat u ze naar de tuin verplant.

Beginnend
Zaai de zaden 5 mm diep, drie of vier zaden per pot, en dun tot de sterkste zaailing. Kieming duurt 10-14 dagen. Houd de grond vochtig totdat ze zijn gevormd en verplant ze met een tussenruimte van ten minste 60 cm (24 ″).

Groeien
Kies de plaats voor uw lavas met zorg, want het zijn vaste planten met een lange levensduur en ze worden groot. Ze verdragen halfschaduw tot volle zon. Lavas ontwikkelt een lange penwortel, dus kweek het bed diep en voeg goed verteerde mest toe. Overweeg om lavas samen met andere meerjarige voedselplanten zoals asperges en rabarber in een permanent bed te groeperen. Zorg voor een spreiding van minimaal 1m (3 ′).

Oogst
De lavasblaadjes kunnen een heerlijke vleessmaak geven aan groentesoepen, stoofschotels en bouillon. Nadat het kruid is gebloeid, krijgen de bladeren een bittere smaak, dus het kan het beste in de vroege zomer worden geoogst en ingevroren zoals peterselie. Snijd de bladeren fijn en verdeel ze over ijsblokjesbakjes en bedek ze met water. Als de blokjes bevroren zijn, doe je ze in ritssluitingszakken.

Door een grote plant terug te hakken, kunt u worden blootgesteld aan het sap, dat de huid kan verbranden.


Voorwaarden voor het kweken van lavas:

Winterhardheid

Lavas is winterhard in USDA zones 4 tot 8.

Lichtvereisten

Kweek lavas in de volle zon tot halfschaduw. Het is een van de meest schaduwtolerante kruiden.

Bodem

Lavas groeit het beste in rijke leemachtige grond die goed vocht vasthoudt. Bereid het kruidenbed voor door compost toe te voegen voor het planten.

Water geven

Houd de grond gelijkmatig vochtig. Voeg mulch toe om vocht te helpen behouden.

Kunstmest

Geef lavas een groeiboost door gedurende het groeiseizoen een paar keer compostthee te voeren.

Gezelschapsplanten

Lavas doet het goed bij de meeste andere tuinbewoners en wordt vaak gebruikt om de smaak van andere planten in de buurt te verbeteren. Probeer lavas te kweken naast knollen zoals aardappelen, yams, taro of artisjokken.


Hoe lavas te laten groeien | Gids voor groeiende lavas


Binominale naam: Levisticum officinale
Rassen:

Lavas, ook bekend als liefdespeterselie, is een winterharde overblijvende plant met een geur en smaak die vaak wordt vergeleken met peterselie en selderij. Bijna elk deel van deze plant heeft door de eeuwen heen een culinaire toepassing gevonden. De bladstelen zijn meestal de steel die vaak door elkaar wordt gebruikt voor selderij. Bovendien kunnen de bladeren worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels en andere groentegerechten, terwijl de wortel soms wordt geraspt en wordt toegevoegd aan salades, glazuur, siropen en andere brouwsels. Lavas staat ook bekend om het hoge gehalte aan quercetine, een plantflavanoïde waarvan wordt aangenomen dat het sterke ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen heeft.

Groeiende gids
GROEIENDE OPMERKINGEN
Lavas wordt bijna 15 cm hoog en levert grote hoeveelheden smaakvolle, samengestelde bladeren op.

Lavas kan in de late herfst direct worden gezaaid in zones met een lang groeiseizoen, of binnen of in een kas worden gestart ongeveer 6 weken voorafgaand aan de laatste vorst van de lente. Zaai ongeveer 1/2 "onder het oppervlak van de grond. Houd goed vochtig, en matig water een beetje zodra het door het oppervlak van de grond begint te breken.

Lavas geeft de voorkeur aan gedeeltelijke of gefilterde schaduw en vruchtbare, goed doorlatende grond die rijk is aan compost en voedingsstoffen. Houd de grond vochtig.

ONDERHOUDEN
Tranplant buiten zodra de plant een hoogte heeft bereikt van ongeveer 10 cm hoog en de eerste set echte bladeren laat zien.

Heirloom-zaden zijn de keuze van tuinders voor het besparen van zaden van jaar tot jaar. Zaden leren redden is gemakkelijk en leuk met deze boeken. Overweeg voordat u gaat oogsten van welke variëteiten u zaden wilt bewaren, zodat uw oogstpraktijk ook planten omvat die zijn gekozen voor zaadbesparing. Bekijk zeker onze nieuwste zaadpakketten, nu verkrijgbaar bij Heirloom Organics. De Super Food Garden is de meest voedzame tuin die je kunt bouwen en alles wat je nodig hebt, zit hier in één pakket. De Genesis Garden is een zeer populaire Bible Garden-collectie. De Three Sisters Garden was het eerste voorbeeld van het planten van metgezel in de Indiaanse cultuur. Bekijk al ons gloednieuwe aanbod aan zaadverpakkingen in onze winkel.

Oogsten Gids
OOGSTEN
De bladeren kunnen tijdens het groeiseizoen op elk moment worden verzameld met een knip. Voor het beste resultaat, verzamel halverwege de ochtend zodra de dauw is verdwenen en voordat de intensiteit van de middagzon is verdwenen

ZADEN BESPAREN
De zaden kunnen laat in de zomer of vroege herfst worden geoogst, als ze eenmaal zijn gerijpt en helemaal droog zijn. De droge zaadkop kan broos zijn, dus verzamel ze boven een kom, mand, zak of andere bak om alle zaden te verzamelen. Zaai door een waaier of over een zeef om zaden van kaf te scheiden. Zaden kunnen op dezelfde manier worden verzameld als bij het oogsten. Bewaar in een afgesloten container op een droge, koele plaats, buiten direct zonlicht, voor een optimale levensduur.


Bekijk de video: I built a Cabin in 2020 - Start to Finish