Guarana (Paullinia cupana)

Guarana (Paullinia cupana)

GUARANA '
de ogen van de goden

Belangrijkste soorten en kenmerken van de plant

Daar

Paullinia cupana

van de familie van Sapindaceae,beter bekend als guarana, het is een groenblijvende boom die in het wild 10 m hoog kan worden (gecultiveerd is niet hoger dan 3 m) en komt oorspronkelijk uit de Amazone regenwouden, voornamelijk gecultiveerd tussen Manaues en Manau in Brazilië.

De meestal eenslachtige bloemen (er zijn verschillende mannelijke en vrouwelijke bloemen op dezelfde plant) verzameld in trossen bloeiwijzen, zijn onopvallend, witachtig geel en geurig. De vrucht is een hazelnoot die opengaat wanneer hij rijp is en een zwart zaad vrijgeeft dat eruitziet als unocchio (vandaar de legendes die rond deze plant zijn ontstaan ​​- Zie paragraaf Nieuwsgierigheid -) De bladeren van de plant zijn groot handvormig, leerachtig, met gekartelde randen.

Gebruikte delen van de plant

De gepelde, gedroogde, geroosterde en tenslotte verpulverde zaden worden gebruikt.

In het verleden had elke stam zijn eigen bereidingsmethodiek. De meest gebruikelijke manier was om de zaden terug te halen door de open zaden te verzamelen en ze vervolgens schoon te maken en te roosteren op dezelfde dag dat ze werden geoogst. Vervolgens werden ze tot poeder gereduceerd en omgevormd tot kleine cakes die in de zon werden gelaten toen ze werden gerookt met harsachtig hout en vervolgens werden gebruikt.

Eigendom

De voordelen van guarana zijn talrijk en allemaal getest: het gaat vroegtijdige veroudering tegen; de stress; heeft een regulariserende werking op de darm; het is effectief tegen neuralgie en migraine; het werkt als een regulator van de eetlust en versterkt de spieren. Het wordt ook gebruikt in lichaamsverzorgingsproducten als samentrekkend middel, om cellulitis te verminderen, om vet haar en haaruitval te behandelen. Het bestrijdt ook atherosclerose, wat zijn naam rechtvaardigt elixer met lange levensuur dat liep in de afgelopen eeuwen onder de Braziliaanse Indianen.

Guarana-zaden bevatten cafeïne, maar in tegenstelling tot wat er bijvoorbeeld gebeurt met koffie, veroorzaakt het geen verschijnselen van opwinding of slapeloosheid omdat het in vaste vorm aanwezig is en, in combinatie met de andere aanwezige stoffen, wordt de farmacokinetiek van cafeïne in evenwicht gehouden door het effect ervan te optimaliseren. Daarom wordt het heel langzaam door het lichaam afgegeven en opgenomen.

stimuleert op de corticale gebieden, wat de wakende toestand bevordert en u meer oplettend maakt door fysieke vermoeidheid tegen te gaan.

Guarana werkt ook als een vaatverwijdend en spasmolytisch op bronchiaal niveau, en voert ook glycogenolytische en lipolytische activiteiten uit, d.w.z. het maakt vetten en suikers vrij uit afzettingen en dit zou gewichtsverlies bevorderen, vooral bij mensen die aan sport doen.

Een ander effect is het bevorderen van gewichtsverlies door verhoogde thermogenese, wat de consumptie van reservevetten bevordert. De Food Drug Administration beschouwt het als een veilige en risicovrije stof.

Nieuwsgierigheid en geschiedenis

Guarana is bekend en wordt universeel gebruikt en is ook het basisingrediënt van de nationale drank van Brazilië. guarana frisdrank.

De oude bewoners van de Amazone vertellen over zijn oorsprong, waarvan de inboorlingen geloven dat het guarana is geboren uit de ogen van de goden​Dit is gekoppeld aan een legende over een heel mooi meisje genaamd Cereaporanga. Op een dag ontmoet dit meisje een krijger van een vijandelijke stam en wordt verliefd op hem.De twee jonge mensen, zich ervan bewust dat de haat tussen de twee stammen hen zou hebben verdeeld, besluiten samen te vluchten.

Terwijl ze ontsnappen, ontmoeten ze een gewonde anaconda en ondanks het gevaar dat ze met zich meebrengt, besluit ze hem te helpen. Om deze reden stoppen de krijgers van zijn stam hen te lokaliseren en te bereiken. Omdat het meisje wist dat als ze ze meenam haar partner zou sterven, vroeg ze de anaconda om ze stevig bij elkaar te houden in een laatste omhelzing. De mensen van de stam die zoveel pijn en liefde zagen, riepen de godin van schoonheid en leven aan om hem te redden geest van het meisje. De godin, bewogen, met de grote zwarte ogen van het meisje, baarde een plant, guarana, waarvan de vruchten bij opening prachtige zwarte ogen leken, zoals die van het meisje.


Video: GUARANÁ Argentina - Probá, probá, probá - Publicidad 2016