Futuristisch keukenrecept: Risoverde

Futuristisch keukenrecept: Risoverde

RECEPTEN VAN TOEKOMSTIGE KEUKEN

GROENE RIJST

(formule van de futurist Pascà D'Angelo)

Ingrediënten

  • erwtencrème;
  • pistache poeder;
  • gekookte spinazie;
  • boter;
  • rijst gekookt in melk.

Voorbereiding

Na het koken van de rijst in melk, giet je deze af en voeg je de dikke erwtencrème en boter toe, al roerend op het vuur. Voeg het pistachepoeder toe aan de rijst en meng goed.

Schik de gekookte spinazie op een serveerschaal en leg de eerder bereide rijst erop. Voeg als laatste nog wat pistachepoeder toe.

Opmerking

Lichte maaltijd om ons ras te verlichten, vergeestelijken en dynamischer te maken.


Video: Jamies Perfect Mushroom Risotto